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前進(jìn)農(nóng)場(chǎng)有限公司幼兒園開展“食”相伴“安”同行食堂安全培訓(xùn)活動(dòng)
時(shí)間：2024/09/13
來源：幼兒園
作者：謝欣欣
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本網(wǎng)訊（謝欣欣）為了進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食品安全工作，提高食堂從業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平和食品安全意識(shí)，杜絕食堂安全事故的發(fā)生，近日，前進(jìn)農(nóng)場(chǎng)有限公司幼兒園對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行了食堂安全培訓(xùn)。
活動(dòng)中，幼兒園安全負(fù)責(zé)人首先從廚房和個(gè)人衛(wèi)生、規(guī)章制度、履行崗位職責(zé)、食材驗(yàn)收與清洗等方面進(jìn)行要求。同時(shí)強(qiáng)調(diào)大家在做好食品安全工作的同時(shí)也要注意自身安全，盡職盡責(zé)做好自己的本職工作。隨后，食堂管理人員為食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)指導(dǎo)，重點(diǎn)以從業(yè)人員衛(wèi)生要求、食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食物加工流程、消毒方法學(xué)習(xí)等方面進(jìn)行。
通過此次培訓(xùn)，食堂工作人員進(jìn)一步明確了自己的崗位職責(zé)，再次強(qiáng)化了食堂人員的食品安全意識(shí)與責(zé)任感。為幼兒園各項(xiàng)工作順利開展提高了有力的后勤保障。今后，幼兒園食堂全體工作人員將以更飽滿的熱情、更規(guī)范的操作、更嚴(yán)明的紀(jì)律，更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)投入到新學(xué)期的工作中去。
