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前進(jìn)農(nóng)場有限公司幼兒園開展“強(qiáng)食堂衛(wèi)生安全 筑食品安全防線”活動
時間：2022/07/29
來源：幼兒園
作者：吳麗敏
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本網(wǎng)訊（吳麗敏）抓好食品安全一直是幼兒園后勤管理工作的重點(diǎn)，為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂安全管理工作，嚴(yán)把食品衛(wèi)生關(guān)，強(qiáng)化食堂人員食品安全意識，保障師幼飲食衛(wèi)生安全，近日，前進(jìn)農(nóng)場有限公司幼兒園利用假期時間對食堂人員進(jìn)行“強(qiáng)食堂衛(wèi)生安全 筑食品安全防線”線上培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
培訓(xùn)歷時兩天，共七課時，培訓(xùn)包括《營養(yǎng)健康餐廳、食堂、學(xué)校建設(shè)指南與餐飲食品營養(yǎng)標(biāo)識指南》、《學(xué)校食堂管理和食品安全的實(shí)踐與思考》和《黑龍江省中小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐指南解讀》等多方面內(nèi)容，所有參訓(xùn)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)，用心記錄，了解操作規(guī)程，明確了工作職責(zé)。
本次線上培訓(xùn)學(xué)習(xí)不僅讓食堂從業(yè)人員充分認(rèn)識到“食品關(guān)乎生命，安全重于泰山”的重要意義，更進(jìn)一步提高了她們的食品安全知識水平，大家紛紛表示在今后的工作中嚴(yán)格規(guī)范操作，做到膳食營養(yǎng)均衡多樣化，全面筑牢幼兒園餐飲安全防線，確保全園師生飲食安全。
